茶點及零食是兒童日常飲食中重要的一環，而零食亦不一定被標榜着「不健康」或「垃圾食物」等字眼。只要選擇得宜，茶點與零食可以彌補兒童於三餐正餐中攝取不足之營養素，有助維持兒童健康成長。兒童每天茶點安排守則如下：

 

正餐與茶點時間必須相隔約兩小時，以免影響兒童正餐「胃口」

一至兩歲幼兒建議每天進食兩次茶點，建議時間為上午十時和下午三時

三至六歲學齡前兒童建議每天進食一次茶點，建議時間為下午三時

茶點熱量不宜過高，建議每次茶點卡路里約 125kcal 左右，每天茶點總熱量不宜超過每天總熱量攝取之 10-15%

 

健康零食一般必須遵守「三低一高」原則，即低脂、低鹽、低糖、高纖，而零食一般可以分為三大類：

優選級 (綠色)

條件級 (黃色)

限制級 (紅色)

 

優選級別屬於天然無加工、適宜選擇的類別，故此亦被評級為「綠色」，極為零食類別中最健康的選擇，例子如下：

 

香蕉、蘋果、奇異果、車厘茄、蕃薯、水煮粟米等新鮮蔬果類別、焗薯片、焗果乾等無油製成品、低脂牛奶、低脂芝士、水煮蛋、饅頭、提子包、果仁全麥包、克力架、無添加堅果、罐頭水浸吞拿魚、低糖豆奶等。

 

條件級別屬限量選擇類別，部份含較高鹽和糖，故此亦被評級為「黃色」，建議每星期進食不超於三次，例子如下：

 

紫菜、豆腐花、即食點心、火腿、鹽焗果仁、燒賣、餃子、魚蛋、朱古力奶、預先包裝果乾類等。

 

限制級別屬於少選為佳類別，營養價值欠奉，一般含較高脂肪、鹽和糖，故此亦被評級為「紅色」，例子如下：

 

糖果、朱古力、汽水、肉乾類、肉鬆、薯片、薯條、蝦條、蝦片、夾心餅、朱古力餅、威化餅、曲奇餅、冬甩、西餅、杯麵、即食麵、酥皮食品、珍珠奶茶、街頭油炸小食、話梅等。

 

有了上述的基本指引，希望家長與孩子於選擇零食時能多加留意食品標籤，務求能做到「揀得精明、食得有營」。

睡眠對你的健康至關重要，跟你呼吸的空氣、所喝的水、所吃的食物一樣重要，睡眠甚至可以幫助你吃更好、減輕你的壓力。由於青春期的生理節律關係，在晚上十一點前較難入睡是正常自然的事，因此你需要培養良好的睡眠習慣，建立規律的作息時間，使自己有充足的睡眠。

電子煙由來

電子煙的構造及原理

電子煙油的主要成份及危害

1	尼古丁：含量從 0 mg/mL到 36 mg/mL，有時還達到 100mg 以上。尼古丁是一種成癮劑，除造成人體依賴外，對人體的影響包括造成脂肪在血管動脈中沉澱，而增加心臟疾病或慢性高血壓發生的風險。
2	丙二醇/ 甘油 ：電子煙油的主要成分。該物質易刺激呼吸道，傷害肺部，進而引發一些急性癥狀，對健康的危害可能比傳統捲煙還要高。
3	調味劑 ：超過 7,000 種口味。目的是為了吸引青少年好奇心購買。事實上，美國胸腔醫學會資深科學顧問諾曼‧艾德爾曼表示，電子煙添加香料後毒性反而更強。
更重要的是，因為電子香煙裝置加溫速度過快，在此過程中還會產生一種叫丙烯醛的劇毒性分子。吸入丙烯醛可能損害呼吸道，出現咽喉炎、胸部壓迫感、支氣管炎;大量吸入可致肺炎、肺水腫、休克、腎炎及心力衰竭。由於電子煙的製造及煙油成分缺乏管控，產品質量非常參差，多項研究和市面產品檢測發現電子煙油含有重金屬等有毒甚至致癌的化學成分。日本最新研究指出，電子煙含有甲醛和乙醛等致癌物質，含量甚至是傳統煙品的 10 倍。2014年就曾經發生民眾購買電子煙竟發現含第二級毒品安非他命的事件。其他成分目前發現，含有金屬成分，如錫、鉛、鎳等。

電子煙的誤解

1	問：電子煙會不會上癮？
	答：會！一篇研究證實以日後導致吸食煙草機率來說，嘗試使用電子煙的青少年是從未吸食煙的青少年的 2 倍。電子煙中一般含有 6~24 毫克尼古丁，有時還達到 100 毫克以上，而這種物質正正就是會讓人上癮的主要原因。
2	問：電子煙能幫助戒煙嗎？
	答：不能！美國 2013 年有一項研究指出電子煙未能適合作為戒煙工具之一，世界衛生組織於 2014 年「電子尼古丁傳送系統」報告和第 63 屆世界醫師會也提及到『尚無實證電子煙能有效幫助戒煙』。
3	問：電子煙對健康沒有危害？
	答：有！除了存在一般捲煙對人體的害處外，電子煙也含有「甲醛」、「丙二醇」、「多溴聯苯醚」、「重金屬」等致命化學物質，還存有爆炸的危險性。所以對人體健康及安全都有危害。
4	問：電子煙不存在二手煙？
	答：錯！很多商家故意說電子煙多以降低二手煙煙害、宣稱除尼古丁之外，不會吸入其它有害物質，讓青少年誤信為真，降低了對吸煙之罪惡感、恐懼感，反而可能會增加了青少年開始吸煙機率。事實上，世界衛生組織曾強調電子煙對使用者和非使用者皆具有健康危害風險。

資料來源

1	Arrazola RA: Tobacco use among middle andhigh school students - United States, 2011-2014.Morb Mortal Wkly Rep. 2015 ; 64: 381-5.
2	Bhatnagar A: Electronic cigarettes: a policystatement from the American Heart Association.Circulation. 2014; 130: 1418-36.
3	FCTC, WHO Framework Convention on Tobacco Control. 2003.
4	Grana R : E-cigarettes: a scientific review.Circulation. 2014; 129: 1972-86.
5	Jacob T, Clouden N, Hingorani A, Ascher E. 2009. The effect of cotinine on telomerase activity in human vascular smooth muscle cells. J Cardiovasc Surg (Torino). 50(3):345-9.
6	Leventhal AM: Association of ElectronicCigarette Use With Initiation of CombustibleTobacco Product Smoking in Early Adolescence.JAMA. 2015; 314: 700-7.
7	Regan AK, Promoff G, Dube SR, Arrazola R. 2013. Electronic nicotine delivery systems: adult use and awareness of the 'e-cigarette' in the USA.Tob Control. 22(1):19-23.
8	World Health Organization, 2010. Study Group on Tobacco Regulation. Report on the scientific basis of tobacco product regulation: third report of a WHO study group. Geneva: World Health Organization.
9	中國疾病預防中心, 中國青少年煙草報告. 2014.
10	健康醫療網. http://www.healthnews.com.tw/news/article/29220
11	香港政府統計處, Thematic Household Survey Report - Report No. 59 in HKThematic Household Survey Report. 2016.
12	洪政豪 and 賴志冠, 電子煙概論. 台北市醫師公會會刊, 2016. 60(11): p. 24-28.
13	郭栢瑜, 施培艾, and 陳志道, 淺談電子煙. 家庭醫學與基層醫療, 2017. 32(1): p. 22-30.
14	澳門衛生局, 澳門青少年煙草使用調查. 2015.
15	董氏基金會. 華文戒煙網. Available from: http://www.e-quit.org/index.aspx.
16	美國國家衛生研究院癌症中心-煙草控制系列專文： http://dccps.cancer.gov/tcrb/monographs/2/m2_4.pdf
17	國際癌症研究中心 IARC

以上資訊由“無煙澳門健康生活協會”提供。

市民若想多了解吸煙及戒煙的資訊，可聯絡衛生局的戒煙諮詢門診：

戒 煙 諮 詢 門 診 的 資 訊 :

地址 ： 黑沙環中街 18 地段，黑沙環衛生中心2樓。

戒煙諮詢門診熱線 : 8490 6617

美國運動醫學學院 ( ACSM ) 最新研究重點

 

學童的專注力對他們在學校學習是非常重要的。小學生精力充沛，但當老師給予指令或教授知識時，往往因為注意力分散了（例如談話或走動）而影響學習。“將身體活動貫穿課程”（PAAC）這個概念 / 計劃讓老師可以把活動學習融入課堂之餘又不會影響學科教授的時間。此研究比較了來自九間使用了三年PAAC活動課程的小學與來自八間以傳統靜態教學模式的小學，發現在PAAC下學習的學生能專注在課堂任務上的時間比傳統靜態教學的學生長。此外，由於活動學習的增加，學生可以參與任務的時間也相應增長。因此，活動學習並沒有減少教學時間，反而是增加了學習參與學習的時間。

肌肉骨骼損傷在軍人中尤為常見，且通常與跑步或訓練有關。有吸煙習慣的軍人亦較其他人群常見。吸煙會延緩肌肉及骨骼復原，並會降低骨骼力量。本研究回顧和總結了現有有關見習軍人吸煙和肌肉骨骼傷害的研究。研究發現，吸煙的男性和女性的受傷風險比不吸煙的分別高 31% 及 23% 。此外，研究發現了一個顯著的劑量反應；意即，吸煙越多的人其受傷率越高。重度吸煙的男性的受傷機率增至 84%，女性增至 56%。雖然研究未有精確地顯示吸煙對受傷時間長短的影響，但亦有顯示其受傷期會維持至少數個月。另一方面，此研究亦有提出其他避免吸煙的原因，雖然研究主要針對軍人，但亦顯示對一般的成人吸煙者從事運動鍛鍊也可能帶來中度的受傷風險。

 

以上翻譯由澳門大學團隊提供

美國運動醫學學院 ( ACSM ) 發佈有關能量飲品的最新建議

 

美國運動醫學學院 (ACSM) 於其臨床期刊 “Current Sports Medicine Reports” (今日運動醫學報告) 中刊登了有關能量飲品的當代議題 (“Energy Drinks: A Contemporary Issues Paper”)，並發表了對能量飲品的最新建議。該文章提供了有關能量飲品對高風險人群，尤其是最易受影響及被視為市場推廣目標的一群 - 兒童的一些實用指引。

 

“能量飲品中過量的咖啡因會對心血管、神經、腸胃、腎臟、內分泌系統產生不良的影響以及引起精神病症狀。為此，必須為了兒童、青少年，及具有心血管或其他疾病的成年人做更多的保護措施。”

 

以上資訊，節錄自美國運動醫學學院 (ACSM) 於其臨床期刊 “Current Sports Medicine Reports” (今日運動醫學報告) https://bit.ly/2EGIn0w

 

為進一步了解本澳有關運動及能量飲品情況，特向澳門營養師協會查詢相關資料:

成份	含量	作用
糖	6-8%	補充能量 有助增強免疫力
鈉	10-25mmol/L	增加水份吸收 保留體內水份 減少尿液流失 增加口渴感

護脊小貼士